Jer dobar proizvod je dobar proizvod !
Vinogradar
:::: Vrijeme ::::
:::: Marketing ::::
:::: Najnovije ::::
Nema zapisa.
::::Vinogradar i vino ::::
    Dobro došli na moj blog, ima tu svega od vinogradarstva, vinarstva, podrumarstva i svega što je u vezi s time ! Nadam se da će svatko naći ono što ga zanima o vinogradarstvu, vinarstvu i podrumarstvu na ovom Blogu.

   Blog je osmišljen kao pomoć za sve koji žele naučiti više, a isto tako  i mjesto gdje možete vi dati savjete, kako meni tako i drugima da postanemo bolji  vinogradari , vinari i podrumari.
   

  Na Blogu možete pronači korisne savjete u vinogradarstvu, vinarstvu i podrumarstvu, aktualna zbivanja, preporuke, zanimljivosti, korisne linkove, Zakonske odredbe, istraživanja, nove naslove knjiga, ponešto o voćarstvu i mnogo drugih interesantnih činjenica iz života vinogradara, vinara i podrumara !

    Zato ne propustite priliku i uključite se aktivno u izradu Bloga svojim komentarima, pitanjima, savjetima.

    Uputite pitanja, ispravite ako griješim, poučite me ako ne znam dovoljno ! Sve je dozvoljeno, jer jedan zna, ali mnogi znaju više !

Zahvalan sam na svakom komentaru, pitanju, pokudi i pohvali !

U ZDRAVLJE !!!
.
Blog
četvrtak, srpanj 28, 2011

Predivan pogled na zelenu šumu, zrak visoke kvalitete koji bi se šaljivo mogao pakirati u limenke i prodavati za dobre pare u ostatku svijeta, prekrasan vinograd i hladovina stare smokve, izvor u malenom bunariću na dnu provalije i tako čista, ledena voda bez filtera i posebnih dodataka daleko od gradske vreve i užarenog asfalta. Dođe čovjeku da se nikad ne odvoji od takve idile. 

I kao svaki materijalista u današnjem društvu odbiju se lijepe misli u sasvim drugom smjeru, kada ću špricati, jel vrijeme, treba pogledati kalendar, ajoj, ode sva ona ljepota, sve što čovjeku treba da se stopi s prirodom, a to je opuštenost i dobar sluh za obostrane potrebe čovjeka i prirode. I tako svake godine ostanemo zatečeni s nekim novim planom prskanja vinove loze??!! Pa što je to što se mjenja i zašto se mjenja zapitam se svaki put??!! Kako to da svaki proizvođač izmišlja nova imena, nove doze, nove slike i ambalažu preparata?? Ljudi moji pa kod nas umjesto da se radi na brendiranju prirodnih proizvoda proizvedenih po starinskim recepturama uz starinske kvalitetne načine uzgoja odvija se sasvim suprotno brendiraju se GMO proizvodi, brendiraju se pesticidi i kojekakva "zaštitna sredstva". Katastrofa na što smo spali, pa zar nam nije jasno da nije baš sve što dolazi izvana baš tako dobro kako za nas tako i prirodno okruženje oko nas. Kada čemo shvatiti da je priroda živo biće koje osjeća sve što i mi??

Opet mi pogled i duša padnu na vinograd, šumu, obronke i padine i sjetim se svog oca koji je godinama obrađivao isti vinograd, imao iste prinose, imao istu kvalitetu grožđa, imao iste bolesti u vinogradu, imao istu kvalitetu vina, a sve to je prskao godinama s istim materijalom, a i prskalicom (bakrenom - danas je to nemoguće vidjeti jer bi već bilo ukradeno Frown). Nije pratio planove i strategije jer vinograd je živo biće u okruženju stopljeno s prirodnim pojavama i atmosferskim djelovanjem naše majke Zemlje te se trudio prošetati svojim vinogradom, opustiti se od napornog rada i zaviriti u svaki kutak tog živog bića, vidjeti i čuti koje su njegove potrebe pa tek onda uz dobru kupicu vina odlučiti ima li potrebe agresivno primjeniti otrove kako bi poslije bilo "bolje" grožđe, a i "bolje" vino što je uvijek činio uz dozu, da ne kažem gnušanja jer je smatrao da sve što "baci po trsju bu na kraju i pil".

Često se zapitam, koliki je utjecaj industrije i tvoraca kojekakvih preparata na sačinjavanje i preporučivanje "zaštite" poljoprivrednih dobara, postoji li uopće famozna "zaštita" ili ima u biti sasvim kontra efekt na prirodu i sve ono što nas okružuje. Što mi to zapravo danas konzumiramo? Odakle svakoga dana sve više alergija, Parkinsa, Alzheimera, multiple skleroze ? Pročitajte nuspojave preparata koje koristite za prskanje, pomnožite s brojem prskanja, tretiranja u godini (sada ne govorim samo o vinogradu nego i svim ostalim usjevima i živom bilju koje mahnito tretiramo pod utjecajem propagande kojekakvim preparatima koji direktno izazivaju gomilanje toksina u živim bićima tzv. štetnicima koje ubijamo ne bismo li ostvarili veće prinose i "bolju kvalitetu krajnjeg proizvoda, a što je sa sekundarnim djelovanjem? Mislite da otrov jednostavno ispari iz biljke??!! iz ploda ??!! iz svega što mi na kraju koristimo??!! Iskreno, još nisam čuo da tako nešto postoji, ali tko zna možda se varam.

Fasciniraju me slike prelijepih jabuka bez ijedne točkice, vinogradarske breskve pozamašne veličine i sve one prelijepe vočke na slikama i proizvodi na policama trgovine koji blještavim sjajem s polica trgovine mame da ih kupite, a kad ih kupite opet se morate zapitati - gdje se izgubio onaj prirodni okus?, zašto je sve bljutavo?, tko je to učinio? - pa mi narode, prisilno dozrijevanje uz pomoć kemije, GMO hrana i većina proizvoda oko nas, sve je otišlo u tri .....

Daleko, daleko sam otišao, a samo sam htio prokomentirati Plan prskanja vinove loze, aahhh. Sve je to nekako, rekao bih, loše, a tko je tome kriv?? Uvijek se traži krivac, ma ne postoji ovdje individualna krivnja, SVI smo KRIVI i sutra čemo u trgovinu po novi preparat jer sigurno će novi preparat bolje da nas terminira od onog starog u ružnoj kutiji s ružnom slikom, a o galici i vapnu, koprivama i masi drugih preparata da i ne govorim.

I tako pogledam kalendar uzmem kantu, zagrabim vodu iz bazena, ulijem vodu u bure, isipam preparat (s lijepom, ma što lijepom, predivnom slikom grozda muškata u vodu, malo promiješam, ulijem u špricu (naravno motornu, tko je još vidio trošit vrijeme na ručnu) i tako več deveti puta ove godine(normalno po Planu prskanja vinograda za 2011), a sve to s primisli da od nagodinu više to neću i neću i stvarno neću i sve tiše i tiše i tiše dok se riječi ne izgube......

 

batmanrw @ 09:32 |Komentiraj | Komentari: 4 | Prikaži komentare
petak, veljača 12, 2010
batmanrw @ 12:28 |Komentiraj | Komentari: 12 | Prikaži komentare
:::: Sponzor naš svagdašnji ::::
:::: Aktualno ::::
 
:: Odmah poslije berbe grožđa ::

E da, kad su berači pobrali grozdje dođe vrijeme da se gazda uhvati vještičje metle i od grozdja vina napravi. Ima više načina prerade grožđa koje hoby vinogradari najčešće koriste, a gospoda agronomi Stipe Stipić i Ivan Pribanić su izdvojili tri najčešća... Opširnije...

:: Berba grožđa ::
Kada započeti s berbom grožđa ? Koliko šečera ? Čime mjeriti ? Na što obratiti pažnju ??? .... Ma ima milijun pitanja koja nas svake godine pred berbu počnu brinuti, a na sva pitanja vrlo jednostavne odgovore možete pronači... Opširnije...
:: Najzdravije vino na svijetu ::
Najzdravije vino na svijetu čisti arterije Ovih je dana počela prodaja najzdravijeg vina na svijetu koje bi trebalo doprinijeti nestajanju masnoće koja se stvara u arterijama i smanjivanju rizika od srčanog udara... Opširnije...
:: Crno vino za zdravlje ::
Ukoliko još niste podlegli najavama Zakona o zabrani pušenja na javnim mjestima te i dalje pušite, onda barem sebi pomozite i sačuvajte svoje zdravlje (koliko je to moguće) u granicama normale, a vidjet ćete da se to može i spajanjem ugodnog i korisnog.... Opširnije...
:: Crna pjegavost (Phomopsis viticola) ::
Što reči nego da se u zadnje vrijeme toliko raširila da neki vinogradari več govore o pravoj pošasti koju je vrlo teško iskorijeniti te treba biti vrlo ustrajan u njenu suzbijanju, a naročito njenih potencijalnih uzročnika. Opširnije...
:: Stolne sorte grožđa - Sultanina bijela ::
Stolna sorta grožđa bez koštica, vodeća sorta u svijetu za proizvodnju suhog grožđa. Opširnije...
:: Doziranje i koncentracija pesticida ::
Sve dok se za zaštitu bilja koristila klasična prskalica na ručni odnosno vučeni pogon nije bilo većih odstupanja od dozacije tj. količine pesticida po jedinici površine. Opširnije...
:: Peronospora (plamenjača) vinove loze ::
Peronospora se pojavljuje na svim organima loze. Najkarakterističniji simptomi javljaju se na lišću, cvijetovima i grozdovima. Opširnije...


:: Zimsko špricanje vinove loze ::
Prednost prskanja u fenofazi mirovanja - fenofaza A pup u mirovanju (sl. 1) je ta što jednim prskanjem možemo suzbiti više bolesti i štetnika. Opširnije...
:: Uzgojna rezidba vinove loze ::
Prve godine cijep se reže kao i uvijek na 1 do 2 razvijena pupa. U toku te godine se ne plijevi i sve mladice vežu se uz kolac. Opširnije...
:: Pravila rezidbe ::
Opće je pravilo rezidbe da se uz lucanj, kondir ili rodni reznik ostavlja obavezno jedan prigojni reznik sa 1 do 2 pupa, a smješten je najčešće u neposrednoj blizini lucnja, kondira, odnosno reznika. Opširnije...
:: Rezidba / orezivanje mladog vinograda ::
Rezidba vinove loze prvih 4-5 godina poslije sadnje vinograda presudna je za njegov uspješan razvoj i što ekonomičnije iskorištavanje u godinama pune redovite rodnosti. Opširnije...
:: Vrijeme rezidbe vinove loze ::
Vinovu lozu možemo rezati od jeseni, čim padne lišće, pa sve do pred kretanje vegetacije u proljeće do kraja travnja. Sa stanovišta sigurnosti uvijek je bolje rezidbu (ako je to organizacijski moguće) provesti bliže proljeću, jer kasnije orezana loza kasnije "kreće" pa ima više šansi da izbjegne kasne proljetne mrazeve i smrzavice. Opširnije...
:: Rezidba voća ::
Najbolje vrijeme za rezidbu kod voćki i grmova je u pravilu veljača i ožujak odn. srpanj i kolovoz. Ako svoju voćku želite oplemeniti te skupiti jednogodišnje snažne mladice, tzv. šibe, onda je to najbolje napraviti u travnju. Opširnije...


:: Ukupne kiseline u vinu ::
Većina vinogradara - vinara u sjeverozapadnoj Hrvatskoj muku muče što učiniti s viškom ukupnih kiselina u vinu. Za razliku od sjeverozapadne Hrvatske, vinogradari južne Hrvatske, muku muče, kako im ukupna kiselina, ne bi, tokom fermentacije...Opširnije...
:: Kako odabrati pravo vino za određenu priliku? ::
Odabrati pravo vino za određenu priliku jednako je uzbudljivo kao i vino samo po sebi. Potpuno je krivo mišljenje da je neko vino bolji izbor zato što je skuplje. Opširnije...
:: Vino za pse ::
Preporučeno i od strane veterinara. Mnogi svoje četveronožne ljubimce tretiraju kraljevski a da tako i ostane pobrinuo se Bark Vineyards proizvevši vino za pse. Opširnije...


:: Poklade i Korizma ::
U to se doba po kućama, osim mirisa krafni, širi i miris kiselog zelja koje je tih dana obavezno na jelovniku. Na selima se još uvijek jede pomalo zaboravljeno prisiljeno zelje. Opširnije...
:: Poticaji ::
Preduvjet je svega da se Obiteljsko Poljoprivredno Gospodarstvo nalazi u upisniku poljoprivrednih proizvođača i da su u upisnik upisane čestice na kojima se planira podići nasad. Opširnije...
:: Čuvanje i priprema loznih cijepova ::
Ozbiljni vinogradari, kao i pojedine udruge vinogradara nabavu sadnog materijala počinju odmah nakon berbe. Stoga ćemo u ovom članku pokušati dati nekoliko savjeta kako lozne cjepove sačuvati do vremena sadnje. Opširnije...
:: Radovi u veljači ::
U Kontinentalnoj Hrvatskoj rezidba vinograda započinje tijekom veljače dok je u Primorskoj Hrvatskoj rezidba već mogla biti obavljena ukoliko su vremenske prilike bile povoljne. Opširnije...
:: Odabir sorte vinove loze ::
Nakon pripreme površine za sadnju vinove loze na red dolazi odabir sorte vinove loze koju ćemo uzgajati. Ukoliko smo obični entuzijasti koji se vinogradarstvom i vinarstvom bave iz hobija odabir sorte vinove loze. Opširnije...
:: Analiza tla ::
Samo kemijskom kontrolom tla možemo saznati kakvo je ono doista, pa analiza tla postaje nužnost za modernu poljoprivredu. U pravilu je tako da možemo povećati prinose ako smanjimo kiselost tla. Opširnije...
:: Priprema površine za sadnju vinove loze ::
Vinova loza je višegodišnja kultura koja ostaje na zasađenom mjestu min. 30. godina, mada imamo i nasade starije od 50. godina što uvelike ovisi o intenzitetu proizvodnje. Zato je potrebno da se tlo dobro pripremi jer kasnijim korekcijama je vrlo teško nadomjestiti početne pogreške. Opširnije...

:::: Popevke ::::

Vinska popevka...

Nikaj na svetu lepšega ni

Nego gorica kada rodi

Kumek moj dragi . . . . . .

Kada pak dojde sveti Mihajl

Grozdje dozreva, ja ga bum bral

Kumek moj dragi . . . . . . . .. . .

Onda pak dojde sveti Martin
On ga bu krstil, ja ga bum pil
Kumek moj dragi daj se napij
Dugo nas nebu daj se ga vži....


Ono kaj srćeku....

Ono kaj srčeku najviše godi
Bez čega nam živeti ni
Mlada pucica srcu ljubica
Daj nam Bože daj Ve jemput
na toj črnoj zemlji raj!

Index.hr
Nema zapisa.